quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Bolo do Mickey


O Mickey andou passando aqui pelo ateliê!
Esse simpático ratinho é outro personagem que tem resistido à passagem do tempo.
Vocês sabem como ele foi criado?
Em 1928, Walt Disney tinha feito um filme de animação com um personagem chamado Oswald, que era um coelho. Os estúdios da Universal porém não gostaram muito e não queriam mais fazer filmes com ele. Walt Disney então pensou em redesenhar o personagem e foi assim que um esboço do ratinho foi criado. Sua intenção era chamá-lo de Mortimer, mas sua esposa não gostou e sugeriu Mickey...ainda bem né!!!
Desde então Mickey já passou por várias remodelagens, sendo a última em 2000, onde teve o rabo e o focinho diminuídos e seus traços mais arredondados, transformando-o cada vez mais parecido com uma criança.
Não é a toa que ele sempre é lembrado nas festas infantis!!!

segunda-feira, 27 de setembro de 2010

Novidades!!!

Tenho muitas novidades para compartilhar!!!

A primeira delas é a nova logo do Doce Ateliê!!!
Nosso "bolinho símbolo" sofreu uma repaginada, ficando mais alegre. Não que eu não gostasse do bolinho anterior, na verdade eu tinha um verdadeiro xodó por ele, mas como ele havia sido feito de uma maneira "amadora", descobrimos mais tarde algumas dificuldades para aplicá-lo nas diversas mídias hoje disponíveis.
Meu único pedido então, quando soube que teria que abrir mão daquele bolinho, foi que se mantivesse o fundo verde com bolinhas brancas, que também sempre gostei muito!
Então o resultado é esse que vcs estão vendo!!! Eu adorei :)

A segunda novidade é que estamos de site novo!!!
O lay-out ficou mais agradável e a navegação mais dinâmica!
Tudo foi pensado com muito carinho para agradar aqueles que nos visitam.

E vocês...o que acharam?
Deixem um comentário...adoraria saber a opinião de vcs!!

Um grande beijo e aguardem que teremos mais novidades por aqui!!!

sábado, 18 de setembro de 2010

Bolos de Casamento II




Vocês perceberam como o "estilo" dos bolos de casamento vem mudando com o passar dos anos?
Saiu o glacê de nata ou chantilly e entrou a pasta americana (oba!!!).
Os babados e "frufrus" exagerados deram lugar à um estilo mais clean e menos rebuscado.
Hoje o que tenho visto nas revistas e sites/blogs de casamento no Brasil e no mundo, são bolos mais "limpos", com menos detalhes, muito uso de laços e pouco uso de flores.
Quando as flores aparecem, normalmente são poucas ou às vezes se faz uso de uma flor somente, mas de tamanho maior.
Os bolos de andares continuam em alta, ou seja, muito altos!!! O uso de 2 ou mais bolos separados não se vê mais.

Até os cupcakes querem participar dessa história.
As torres de cupcakes, junto com um bolo menor (pra fazer a tradicional foto) ou somente de cupcakes, vem conquistando os adeptos do "diferente e inusitado".

Os sabores também mudaram!!
Me lembro que os bolos de antigamente eram recheados com frutas, normalmente ameixa e pêssego e o chocolate não entrava nessa história (nem na massa e nem no recheio).
Ainda bem que isso mudou...hoje em dia o chocolate tem seu lugar de destaque entre os sabores preferidos, juntamente com as nozes, castanhas e damasco.

O mais importante hoje em dia é que o bolo (ou o que o represente), tenha haver com o estilo da festa e dos noivos!

Crédito das fotos:
1. Doce Atelie
2. La Vie en Douce
3. Peggy Porschen

Bjs e bom final de semana!!

sexta-feira, 10 de setembro de 2010

Especial - Bolos de Casamento !

Hoje falarei sobre Bolos de Casamento (que também adoro fazer!!).
Comentarei sobre sua origem, importância e como o estilo dos bolos vem mudando com o passar do tempo.
Porém um aspecto dessa história nunca mudou...ele ainda é uma das estrelas da festa!
Continua sendo um dos itens comentados no dia seguinte à festa, ou seja, as pessoas sempre comentam sua decoração, se o sabor estava bom ou se sobrou algum pedacinho!
Outro detalhe que também não se alterou é a tradicional foto "cortando o bolo".
Se olharmos nos álbuns dos nossos avós e pais, essa foto vai estar lá, eternizando assim esse momento!
Mas de onde surgiu essa tradição?

Senta que lá vem a história...

A história começa no Império Romano, onde era costume, nas nobres famílias, preparar uma massa especial de frutas secas, nozes e mel, que não era consumido, mas sim, amassado sobre a cabeça da noiva, a fim de trazer sorte e fertilidade (coitada!!!).

Julio Cesar levou esse costume para a Bretanha em 54 a.C., que passou a fazer parte dos hábitos das populações locais. Na Inglaterra, eles aparecem pela primeira vez na corte de Elizabeth I.
Nessa época, o costume havia mudado um pouco. Era comum fazer pequenos bolos doces, sendo alguns amassados sobre a noiva e outros consumidos pelos convidados. Os pedaços que sobravam eram arrumados numa pilha e os noivos deveriam se beijar sobre ela, o que acredita-se que deu origem ao bolo de andares.

O primeiro bolo de andares decorado para um casamento de que se tem registro, foi feito para o enlace de Catarina de Medici e Henrique II. A partir daí, a técnica foi sendo difundida pela França e os bolos ricamente decorados passaram a ser a fazer parte das cerimônias em todo mundo!

No próximo post, comentarei sobre as tendências do momento!!!
Não deixem de passar por aqui!!!
bjs

Fonte: www.otavia.blogspot.com
Foto: Doce Ateliê

quarta-feira, 8 de setembro de 2010

Batizados



Oi pessoal!

Acima vcs podem ver dois modelos de bolos para batizado.
O bolo azul foi feito recentemente e o outro bolo foi feito para um casal de primos que nasceram muito próximos e a família optou por batizá-los juntos.
Espero que gostem!